Гречаний чай відомий світу вже 5 тисяч років. Його пили ще до того, як він з'явився на полицях магазинів.

При виборі сорту чаю ми, як завжди, не ставили собі простих завдань. І лише за півроку дегустації багатьох сортів гречихи з різних чайних плантацій ми знайшли його – ідеальний сорт татарської гречки, який поставляємо напряму з Китаю.

Наш гречаний чай вирощується на висоті 1500 метрів на горі Емейшань, яка є однією з чотирьох священних гір китайських буддистів. Можна сказати, справжній святий чай на полицях українців.

В основі гречаного чаю зерна гречихи – трав'янистої медоносної рослини із сімейства гречаних.

У нього немає гіркоти і терпкості, дуже легкий, ненав'язливий смак і напрочуд сонячний, жовтий колір настою. Напій з приємним солодко-вершковим післясмаком та ароматом, який нагадує вівсяне печиво, горіхи та солодкі спеції.

Через відсутність у чаї з татарської гречки кофеїну він не дає підбадьорливого ефекту, швидше навпаки – має релаксуючий вплив на нервову систему, підвищує стійкість до стресів та емоційних переживань.

До того ж він малокалорійний і добре поєднується з дієтою. На одну чашку припадає лише 30 ккал. А існуючі вуглеводи довго засвоюються організмом, залишаючи відчуття насиченості.

Ку Цяо – унікальний продукт. До його складу входить безліч вітамінів, серед яких домінують вітаміни групи А, В, PP і Е. Також чай багатий корисними мікроелементами – кальцієм і міддю, магнієм і калієм, марганцем, фосфором, цинком, йодом, і цей ряд можна продовжувати нескінченно.

Крім того, у ньому є клітковина, білок та флавоноїди. Особливо цінується гречаний чай за високий вміст рутину (вітамін P), він майже не зустрічається у зернових культурах та не виробляється організмом.

• робить судини більш гнучкими та еластичними,
  
  
• чудово знімає набряклість під час вагітності,
  
  
• зменшує холестерин, очищає від токсинів та шлаків,
  
  
• нормалізує рівень глюкози в крові,
  
  
• налагоджує роботу травної системи,
  
  
• нормалізує кров'яний тиск та серцевий ритм, та й у принципі заспокоює нервову систему,
  
  
• знижує внутрішньоочний тиск – корисно тим, хто проводить багато часу перед гаджетами,
  
  
• стимулює імунну систему,
  
  
• нормалізує гормональний фон,
  
  
• має антиоксидантні властивості
  

Після такого списку з'являється одне бажання – скоріше заварити чай і бути здоровими до кінця своїх днів. Але насправді, явний оздоровчий ефект вдасться отримати лише за регулярного вживання цього напою.

А комусь краще обмежитись 1 чашкою на день. Протипоказанням вважається високий рівень згортання крові та загострення захворювань ШКТ.

Заварювати гречаний чай можна в будь-якому посуді – у чашці, чайнику, гайвані і навіть у френч-пресі. Але ми рекомендуємо його спочатку промити гарячою водою. Процедура добре відома любителям китайського чаю – дозволяє напою розкритися і зробити смак ще чистішим і яскравішим.

Секретна формула ідеального напою:

Взяти 1-2 ч.л. гречаного чаю Healthy choice, наповнити чашку 250 мл гарячої води температурою 90-95°C.

Настоювати протягом 5 хвилин. А тим часом відкрити коробочку печива Healthy Choice або фрукти в шоколаді та насолоджуватися корисним чаюванням.

І що найприємніше, заварювати гречаний чай можна 3-4 рази. Його смак і користь при цьому розкриватимуться ще більше.

Можна додати вершки, молоко, мед, апельсин, лимон чи лайм – експериментуйте.

Чи має відношення гречаний чай до гречаної каші?

Гречиха – далекий родич гречки, але жодного відношення до каші вона не має.

Як відрізнити, якісний гречаний чай чи ні?

Розріжте гранулу чаю та подивіться на зріз. Гранула буде твердою, але при цьому пористою, неоднорідною. Завдяки такій структурі можливе швидке заварювання чаю без тривалого настоювання. У разі іншої структури є привід сумніватися в чаї.

Обирайте надійних виробників. А ми з командою Healthy Choice завжди раді дбати про вас, знаходити нові корисні десерти та напої.

Гречаний чай – чудовий подарунок для себе та ваших рідних. Зараз як ніколи цінуються такі прості знаки уваги, тим більше із турботою про здоров'я.

Замовити чи натякнути на подарунок можна у розділі «Чай».